香味四溢的菜肉大餛飩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好豬絞肉

2.切蔥花

3.切薑蓉

4.將蔥姜、醬油、玉米油、食鹽、五香粉和鮮貝露加入肉餡

5.調和均勻

6.小青菜洗淨瀝水

7.青菜切碎

8.青菜加入肉餡中拌勻

9.肉餡擺在餃子皮中央

10.捏成半月形

11.收尾捏合

12.包成元寶形

13.切榨菜

14.切蔥花

15.切香菜末

16.鍋裏坐水

17.水開後加入食鹽，榨菜

18.加入大餛飩

19.燒開5分鐘之後加入紫菜

20.再煮5分鐘關火，盛出

21.撒上蔥花和香菜即可

烹飪技巧

TIPS:1.我用的豬肉餡瘦肉偏多的2.加入幾滴鮮貝露提鮮3.青菜一點點就行，切碎了會變成很多