口感極佳的剁椒絲瓜炒蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.13W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :2個絲瓜 :2個
輔料
蒜 :5瓣剁椒 :1勺
鹽 :3
水 :20ml
色拉油 :30ml
1.先把絲瓜洗淨。
2.颳去外皮。
3.切成滾刀塊備用。
4.把蒜切碎末。
5.把雞蛋磕到碗裏,攪打均勻。
6.鍋裏放油,放入雞蛋滑炒一下。
7.鍋裏留底油,放入蒜末、剁椒煸炒出香味。
8.放入絲瓜,加20毫升水翻炒3分鐘。
9.放入雞蛋翻炒。
10.放入鹽調味,即可出鍋 。
11.盛入盤中,即可享用。
要大火將炒鍋加熱入油,待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。