簡單的炸排叉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.17W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞蛋 :3個麪粉 :300
輔料
鹽 :適量油 :適量
1.材料:麪粉300克(普通麪粉就行)、雞蛋3個、鹽1/2勺。
2.把鹽和麪粉混合均勻,雞蛋打散到入面裏,和成麪糰,如果幹可以少加點兒水。(注意:面一定要和硬點兒)
3.將麪糰蒙上保鮮膜鬆弛10分鐘。用擀麪棍像擀麪一樣,擀成麪皮(越薄越好),把麪皮切成4釐米寬6釐米長的塊
4.中間劃一刀,兩頭不要劃斷。
5.兩片疊在一起,從中間套過來,我還做了幾個佛手,左邊的一排就是。
6.鍋內放油,油燒到四五成熱時,下油鍋炸至金黃,撈出控油即可
7.口感酥脆,口味鹹香,愛吃甜的朋友可以把鹽換成糖就可以了。像不像佛手^_^...
和麪要硬一點哦