熱騰騰的四川擔擔麪怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.5W
主料
青菜 ：50豬肉末 ：100
芽菜 ：10
麪條 ：150
豬油 ：10
辣椒油 ：適量
輔料
花椒油 ：適量甜麪醬 ：20
生抽 ：5
醋 ：5
薑末 ：適量
蒜末 ：適量
老抽 ：5
花椒粉 ：5
蔥末 ：適量
砂糖 ：5
1.鍋燒熱加入食用油，加入豬肉餡翻炒至變色後加入甜麪醬
2.加入生抽，翻炒均勻後盛出備用
3.碗中加入生抽，醋，花椒粉，砂糖，芽菜，辣椒油，花椒油，豬油，最後加入蔥薑蒜末攪拌均勻
4.鍋內水燒開後下入麪條，麪條煮至八分熟後下去青菜
5.拌好的碗汁中加入一勺煮麪的麪湯攪拌均勻，煮好的麪條撈出放到碗汁中，碼上煮好的青菜和肉醬
無
