有關擔擔麪的精選大全

2020-01-17 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏龍麪：一包雞胸肉：200kg韭菜：20kg黃瓜：1/2根西芹：40kg紅蘿蔔：1/2根洋蔥：1/4個蔥：1根輔料鹽：適量醬油：三大匙沙拉醬：三大匙白醋：兩大匙辣油：一大匙味霖：兩大匙水：適...

有點火成都擔擔麪做法的做法 - 有點火成都擔擔麪做法怎麼做

2024-01-13 食材明細主料擔擔麪調料（35g）紅油辣椒（20g）調料（100g）麪條（150g）輔料菜籽油（80g）豬肉末（500g）芽菜（5g）蔥花（3g）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）有點火成都擔擔麪做法的做法步驟1、擔擔麪臊子製作：鍋中加入菜籽油80g練熟，放入豬肉末500...

成都擔擔麪是怎麼做的

2018-02-10 要先準備原料，把生面條放入蒸籠裏蒸至熟，蒸麪條的同時將準備好的肉切碎剁成餡，也可以混合着黃豆和其他的作料。將肉餡剁好之後放入鍋裏炒肉末，加入味精醬油，鹽。麪條下鍋煮，出鍋前加入生菜即可。...

擔擔麪醬怎麼做美味好吃

2020-02-01 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料絞肉：600公克蒜頭：15公克紅蔥頭：25公克酒：3大匙海山醬：3大匙糖：1又醬油膏：1/3杯水：2杯白胡椒粉：1/2小匙輔料具體步驟1.將蒜頭、紅蔥頭切末備用。2.用中火將絞...

好吃的擔擔麪怎麼做美味好吃

2020-02-28 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料富強粉：150輔料雞蛋：3個醬油：125醋：少許冬菜：適量蔥花：適量花椒麪：適量香油：少許紅油辣椒：100芝麻醬：適量豬油：適量清湯：適量具體步驟1.將雞蛋打入麪粉內，加鹼，清水...

擔擔麪的做法老四川擔擔麪擔擔麪怎麼做

2024-02-29 ““擔擔麪”是歷史悠久的四川名小吃，我走遍各地吃過很多小吃，但對“擔擔麪”情有獨鍾！一來我喜歡吃辣，但還不能太辣，而多味兒的川菜很能吸引我，二來擔擔麪的味道很和我的口味，吃起來既香又辣那感覺很過癮，辣在其次主要還是香...

美味四川擔擔麪怎麼做美味好吃

2020-03-12 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料面：適量輔料鹽：適量具體步驟豬肉洗淨，擦乾水份，剁成肉糜，加鹽、姜碎拌勻醃15鐘左右鍋燒熱後，倒入油燒到六成熱時，放入薑片爆香把火調到中火，再調入老抽上色...

陳怡順擔擔麪加盟店面生意火爆有哪些技巧？

2018-12-30 擔擔麪好吃大家都知道，在四川的大街小巷幾乎每條街上都有這樣的店，不過雖說開一家麪店容易，但是真的想要做好還是有點難度的，自己開還是加盟呢？如果是新手沒有經驗的話，小編建議您不妨選擇加盟，因爲加盟的話，有了總部的幫助，會...

家庭版擔擔麪怎麼做美味好吃

2020-02-17 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豌豆尖洗淨泥沙，（我用的是菠菜），放入沸水中燙一下後盛在碗中。2.鍋中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。3.家辣油，味精，花椒麪，鹽，醬油，蒜泥，芽菜末，麻...

擔擔麪是幹拌還是湯麪

2018-05-05 擔擔麪是既有幹拌也有湯麪的，具體看個人喜好來製作。幹拌擔擔麪做法很簡單，準備好各種調料如芝麻醬、蒜蓉醬、花生醬、醬油、辣椒醬等煮好，擔擔麪也要煮好，然後拌在一起就成了人們愛吃的幹拌擔擔麪了。擔擔麪的湯麪做法也...

雙蝦擔擔麪的做法 - 雙蝦擔擔麪怎麼做

2024-01-13 食材明細主料豬肉（少許）生菜（少許）麪條（適量）基圍蝦（適量）輔料生抽（少許）雞精（少許）麻油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙蝦擔擔麪的做法步驟1、豬肉剁碎2、熱油鍋裏煸炒出油3、加少許生抽炒上色4、基圍蝦去蝦頭，去蝦線放少...

四川擔擔麪的做法 - 四川擔擔麪怎麼做

2023-12-31 “擔擔麪原本是四川街頭走街串巷的小商販擔着擔子，一頭是爐竈（煮麪用）另一頭是各種調料，邊走邊吆喝，有買家立馬煮麪加調料，頃刻間一碗熱氣騰騰，麻辣鮮香的四川風味麪條就做好了。因爲是挑着擔子賣面久而久之就把這種麪條稱爲...

椒麻雞絲擔擔麪的做法川味椒麻雞絲擔擔麪椒麻雞絲擔擔麪怎麼做

2024-02-27 食材明細主料手工面（300g）輔料雞胸（2塊）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）蔥（少許）蒜（少許）配料麻椒（少許）辣椒（少許）香葉（少許）茴香（少許）桂皮（少許）花生醬（少許）擔擔麪辣醬（成品一袋）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒麻雞絲擔擔麪的做法步驟1、1、雞...

正宗老成都擔擔麪的做法 - 正宗老成都擔擔麪怎麼做

2024-02-27 ““曉看紅溼處，花重錦官城”。成都，素有“天府之國”、“蜀中江南”、“蜀中蘇杭”的美稱，自古爲西南重鎮，文化遺存豐富。這裏不僅有燦爛的古蜀文化、有精緻如童話般的旅遊勝地、有地道的川味美食、有“昨夜芙蓉初帶雨，花...

擔擔麪的做法自己做擔擔麪擔擔麪怎麼做

2024-02-25 “我們家以前經常專門開車去磁器口吃擔擔麪,以我來說重慶這家的擔擔麪是最正宗的,但現在看到美食家"大炒勺"的介紹,我原來發現自己也能做擔擔麪的啊,看來我不用專門開車去磁器口了哈!”食材明細主料鮮水面（適量）涪陵...

美味擔擔麪怎麼做美味好吃

2020-02-22 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪條200克：適量輔料香油：適量具體步驟1.鍋熱後，倒入豬肉餡炒散待用。2.用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒麪、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，...

好吃的蕎麥擔擔麪怎麼做美味好吃

2020-09-16 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蕎麥擔擔麪這是我只喜歡吃的一道菜了，可以在做的時候加入很多自己喜歡吃的五花肉，味道吃起來都是特別的不錯，還有你們都應該記住的就是，我們在家裏面製作...

如何製作擔擔麪

2018-05-05 擔擔麪是一道地道的川蜀小吃，麪條勁道，調料清香。深受男女老少的喜愛。夏天天氣炎熱沒有胃口，吃一碗擔擔麪在何適不過了。在家怎樣才能製作出一道美味的擔擔麪呢？擔擔麪的製作手法是怎樣的呢？獨特的紅油是如何調製出來的呢...

宜賓燃面和擔擔麪的區別是什麼

2018-05-05 1、二者的食材不一樣。擔擔麪的食材是麪粉、牛肉、黃豆、紅辣椒、洋蔥、蔥末、花椒麪、芝麻油、芝麻醬、蒜末、豬肉、醬油、白糖；燃面的食材是水面條、小蔥、辣椒、海椒、花生、黃豆芽。2、二者的味道不一樣。擔擔麪的...

勾人食慾的擔擔麪怎麼做美味好吃

2019-12-30 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：2兩輔料蔥花：適量薑末：適量蒜末：適量鹽：適量碎米芽菜：適量具體步驟1.鍋中到油，6成熱左右放入蔥花，薑末，蒜末爆香鍋底2.放入豬肉餡，超散，加入料酒、生抽，倒...

好吃美味的擔擔麪怎麼做美味好吃

2020-02-14 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大紅袍火鍋調料：15og細的掛麪：100g麻醬：2勺芽菜：1小袋香菜香蔥綠葉菜：少許肉末：200g輔料花生碎：適量具體步驟1.1鍋中熱油倒入肉末翻炒加入芽菜（和榨菜那樣的...

美味的家常擔擔麪怎麼做美味好吃

2020-10-04 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘四川地區最最常見的麪食，那就是家常擔擔麪。四川的家常擔擔麪可是非常正宗的，因爲它有屬於它自己的獨特風味，它是一道非常著名的小吃，它味濃，而且滑爽，肉臊...

“川”越傳統的味道 - 眉小州擔擔麪正式上市！

2018-11-16 近日，一則國漫風的動畫TVC在萬達各大影城上線。視頻中一個女俠裝扮的武林少女穿梭在麻、辣、鮮、香的世界，宣告“眉小州擔擔麪”於3月正式面世。廣告傳遞了一個在武俠世界中游刃有餘的美食形象，讓觀衆瞬間對這款產品充滿...

川味擔擔麪的做法 - 川味擔擔麪怎麼做

2024-03-01 食材明細主料豬肉末（150克）切面（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）芽菜（半包）蔥末（適量）豬油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）辣醬油（適量）花椒油（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）川味擔擔麪的做法步驟1...