酥炸白條魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.32W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘白條魚收拾乾淨。放入盆中加入料酒,姜,蔥,五香粉,鹽拌勻,醃製1至2小時看自己口感來定時間。把醃製好的白條魚,放入麪粉中,撲滿面粉,全部魚裹上面粉,放一定的時間讓麪粉吸收。把油倒鍋裏。油溫在6至7層熱時下入魚炸。炸至外皮酥脆撈出來晾涼。晾涼即可享用美食
主料
白條魚 :250g輔料
油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.將魚處理,放鹽,胡椒粉醃製。
2.鍋中適量油。
3.把醃製過的小魚放入鍋中炸。
4.兩面煎炸。
5.炸好後裝盤即可。
也可以裹上面糊炸,味道更香。