香甜的水果銅鑼燒怎麼做美味好吃

女朋友很喜歡日本漫畫機器貓，當然她也特別喜歡銅鑼燒這種日式糕點，每次都纏着我非要給她去超市裏買幾大包，看到超市裏有很多種，但是自己從來沒做過，索性這次親自下廚，也忍不住要試試這道香甜的水果銅鑼燒。雖然最後沒做多少個成品出來，可愛的女朋友一晚上就吃了個精光。

主料

輔料

具體步驟

準備所需材料（蜂蜜和清水攪勻）

雞蛋打入無水無油的深盆裏,用電動打蛋器低速打散

加入白糖50克,轉高速打至蛋糊有紋路

加入蜂蜜水，拌勻

篩入低筋麪粉,輕輕拌勻

蓋上保鮮膜或溼布，將麪糊靜置20分鐘左右

不粘平底鍋小火加熱，用小湯勺舀適量麪糊淋在鍋內、成圓形

保持小火加熱、煎至底部冒汽泡，邊緣金黃（如圖）。此過程約2分鐘左右，煎制過程中不要翻動，以免顏色不均勻)

翻面，略煎十秒左右，放置一旁冷卻

依次煎好所有餅皮。（比較費時間，需耐心等候）

取一塊餅皮，用勺子抹上梨蓉餡

蓋上另一塊餅皮，稍稍捏合即可

烹飪技巧

1、煎制過程中不要翻動，以免顏色不均勻。