自制藍帶之雜糧麪包怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.16W
主料
麪包粉 ：125黑麥粉 ：50
燕麥片 ：10
松子仁 ：10
乾酵母 ：3
鹽 ：4
水 ：75ml
牛奶 ：40ml
輔料
葡萄乾 ：適量具體步驟
1. 所有材料揉成光滑的麪糰，放溫暖處發酵至兩倍大
2. 麪糰排氣，擀成長條形，捲入葡萄乾，整形後放入模具二發
3. 二發完成後，麪糰表面刷一層水，撒上燕麥
4. 烤箱預熱220度，放入一碗水，將麪糰放入烤30分鐘即可
5. 放在烤網上晾涼後切開
黑麥粉 ：50
燕麥片 ：10
松子仁 ：10
乾酵母 ：3
鹽 ：4
水 ：75ml
牛奶 ：40ml
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