不錯的脆皮白蘿蔔怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘脆皮白蘿蔔是一款不錯的蘿蔔,營養比較豐富,價值比較高,這款胡蘿蔔是非常好的一款美食喲,大家都愛吃的一款美食,趕緊動手來製作一份,對身體價值也比較高,吃了還可以調理身體,緩解老年人的一些疾病,比如是高血壓等,非常的不錯的一款食材
主料
蘿蔔 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
蘿蔔片用小半湯匙細鹽,拌勻醃半個小時,讓它出水。等待半小時過後,蘿蔔出了很多水,這時候把水倒出,擠幹。
再放1湯匙白糖,拌勻醃半小時,擠幹水分。再重複一次。也就是說,先用鹽醃一次,再用白糖醃兩次。然後把蘿蔔的水分擠幹。
出好水的蘿蔔片裏,放圖中那個湯匙,7勺左右的生抽,2湯匙白糖,2湯匙白醋,7勺左右的純淨水。
拌勻,調料汁的量要跟蘿蔔齊平,蘿蔔可以基本都泡在汁裏面爲準。放好調料汁可以嘗下味道,自己再調節下。然後蓋上蓋子,放冰箱冷藏醃製兩天左右,即可取出食用。