簡易版 - 乾煸豆角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 豆角、豬肉

2. 把豆角摘洗乾淨，瀝乾水分。

3. 把豬肉切條。

4. 熱油，放入豆角炸制，使其脫水。

5. 把豆角炸制到表皮起皺紋，撈出備用。

6.鍋留底油，炒香蔥花。

7. 放入豬肉煸炒。

8. 煸炒至豬肉發白，加適量生抽。

9. 放入備用的豆角。

10. 翻炒均勻，加鹽調味。

11. 旺火翻炒。

12. 炒勻即可關火。

13. 出鍋裝盤，即可上桌食用。

烹飪技巧

1、炸制豆角時一定要瀝乾水分。2、也可以不放豬肉，乾煸素豆角也好吃。