#回憶#酥香魚翅怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.84W
#回憶#酥香魚翅怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:25分鐘

主料

魚翅 :4斤

輔料

酒 :少量
姜 :一塊
雞蛋 :一個
耗油 :少許
鹽 :少量
泡打粉 :少量
白糖 :一小勺
豆腐乳 :一塊
生粉 :少量

具體步驟

1.醃製好魚翅。

2.將各種粉倒入碗中,並加適量水,調成糊狀。

3.一面準備好油鍋,一面將魚翅放入糊中裹好。

4.把魚翅下鍋。

5.炸制金黃時出鍋。

烹飪技巧

提前把魚用酒和姜醃製一下,味更好。

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