莧菜面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.莧菜洗淨瀝水備用；

2.蒜切片備用；

3.蒜與水一起倒鍋中煮開；

4.把麪條放下煮軟；

5.放下莧菜一起煮熟；

6.加下少許麻油提香，下鹽調味即可。

烹飪技巧

莧菜不能久煮，煮久了湯色會變成暗紅或是黑紅。