家常鹹菜肉沫怎麼做美味好吃

鹹菜肉沫是一道家常菜，幾乎每個家庭都曾做過這道菜。平時單純吃鹹菜營養達不到，而且食用鹽分過多對身體又不好，所以，人們就想到做鹹菜肉末來食用比較好，在食用鹹菜的時候，還能品嚐到肉的香味，口感上也好吃很多，營養價值也提高了一個檔次。

主料

輔料

具體步驟

將洗淨的鹹菜放入鍋內翻炒（不需要放油哦，主要目的是去除鹹菜裏的水分）

鍋內放入適量的食油，開中火， 鍋熱倒入辣椒、大蒜、薑末翻炒，炒出香味倒入肉絲

肉末變白加入鹹菜繼續翻炒。 在這時放少許鹽跟醬油

鹹菜快炒熟是倒入一小勺水（ 不要太多 ） 最後加生粉收汁起鍋