豬肉薺菜冬筍煎餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 剁肉餡，豬肉，薺菜，冬筍，鹽，雞精調味，適當撒點水，餡口感更好一些

2. 包煎餃，感謝＂十種家常餃子包法＂，喜歡什麼樣的，自己研究，話說比起煎餛飩，煎餃的優勢在於咱底大

3. 平底鍋，這是必需的，看自己的量了，參考一下，8個煎餃，大概是一張濾紙大小的油麪，倒油，整鍋過一下，大火油熱六七分，下煎餃，底下略黃，倒水，沿鍋壁倒大約沒餃底，蓋鍋蓋中小火至水幾乎快乾時撒蔥花或芝麻，這就看自己喜好了，煎至餃底金黃就可以出鍋啦

4. 配香醋，很好的選擇

烹飪技巧

說實話這個量讓我用多少克，多少兩我是真沒概念，常做的定有自己的把握，除非做蛋糕吧，還看個克數，這煎餃就全看各位看官自己掂量啦，不好意思