家常薺菜豬肉生煎包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 當然要有薺菜啦！自己去挖也好，現在也有賣的。洗乾淨，焯水。控幹水分。切碎備用。

2. 麪粉放酵母揉勻發酵。

3. 豬肉切肉泥，放入薺菜、鹽、雞精、香油、如果肉餡不夠油的話要放些食用油。薺菜有些糙，不油不好吃的。餡料拌勻備用。

4. 麪粉發酵好了，就開始包吧！

5. 鍋內放油，碼入包子。到少許加了麪粉的水。很稀的麪糊哦！蓋鍋蓋。等水要乾了再到少許麪糊。蓋鍋蓋。等水乾了就差不多可以出鍋了！出鍋前撒上少許香蔥、芝麻。開動。可以煮些粥、打些南瓜汁、晚餐、早餐、改變一下伙食也不錯哦！

烹飪技巧

煎生煎包的時候要放水燜，放的水裏面放點麪粉。煎的時候比較好煎，最重要的是鍋巴更加脆哦！而且要放兩遍！喜歡的朋友可以做餃子、鍋貼、也一樣好吃啊！