魚香白菜卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用白菜心的中段，切成20釐米的段，用牙籤串一下或用白線捆住。

2. 放在漏勺中，用熱油澆熟後，把牙籤或線取下，在盤中擺成塔形，撒上些紅綠辣椒絲。

3. 起鍋上火，加適量底油，用蔥、姜、精鹽、醬油、白糖、醋、水適量勾汁，澆辣椒油，出鍋澆在白菜上即可。