健康的天麻核桃枸杞雞湯怎麼做美味好吃

健康的天麻核桃枸杞雞湯，是不是聽上去就已經覺得非常家常非常美味的呢。我的孩子呢，他是很喜歡喝湯的，當然吶，特別是這種營養價值非常高的湯呢，這款健康的天麻核桃枸杞雞湯就是非常符合我的孩子的口味啊，所以媽媽們也快點來學習吧。

主料

輔料

具體步驟

1.老母雞一隻，淨重700克夠肥，將老母雞清洗

2.除了天麻，還增加了枸杞和核桃。生薑一個

3.天麻先用水浸泡，【或者上鍋蒸稍微蒸軟】切片備用。浸泡天麻的水千萬不要倒掉，一同放入鍋中燉，可以更好的發揮藥效

4.將天麻切片備用

5.洗乾淨的老母雞在燒開的水中焯一下。把血逼出來，吃起來雞肉才鮮味才美。

6.焯水後的老母雞放進高壓鍋中。

7.然後放入生薑

8.鍋中倒入料酒。依次放進核桃、天麻

9.燉湯的時候宜用冷水燉制，隨着水溫的慢慢升高；不會導致外層凝固以致營養燉不出來

10.待鍋體稍微冷卻後再開啟鍋蓋加進枸杞，放入鹽，做滋補湯水最好清淡些，鹽不要放太多

11.接着放進胡椒粉調味

12.老母雞和藥材的營養與香味會充分釋放出來；食材和藥材的營養物質會融入湯中，同時與水同溫下鍋的原料香味也隨之熬出