美味的三汁雞翅燜鍋怎麼做美味好吃

新鮮的雞翅燜至鮮嫩的肉質，調料的味道 剛纔與之融合，喜歡麻辣的就多放一些花椒和辣椒，芹菜和胡蘿蔔作爲蔬菜，具有提鮮的功效，紅薯也燜煮的軟軟的，吃到麻辣的通吃也能嚐到一絲甜味，葷素搭配的結合，營養又非常豐富，在家裏可以吃到美味的雞翅燜鍋。

主料

輔料

具體步驟

雞翅兩面劃刀，用4克鹽醃製20分鐘；

放入蒸鍋蒸熟

蔥薑蒜切碎，柿子椒切小塊，豬肉切小丁，分開肥瘦。

熱鍋涼油，放入肥肉丁小火煸炒

煸炒至出油變色，加入瘦肉丁

翻炒至瘦肉變色，加入料酒和醬油翻炒均勻

加入姜沫，一半蔥花蒜沫，加入柿子椒丁翻炒均勻

加入茄子土豆丁

翻炒均勻加入鹽和雞精翻炒至入味

加入剩下的蒜沫和蔥花翻炒均勻即可出鍋。

待烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1、可加入適量辣椒醬，味道更好。2、如果感覺鍋內湯汁較多的話，可以啓動【幹鍋】功能進行2次收汁。