巧克力草莓黑白森林怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油打發至發白膨脹，分三次加入30克糖，充分混合

2. 打發黃油過程中，加熱融化巧克力，然後分三次加入打發的黃油中，充分融合

3. 分三次加入蛋黃並融合

4. 打發蛋白分三次加糖打發至硬性發泡

5. 往巧克力糊中分三次篩入低粉加入蛋白再加低粉再加蛋白再加低粉再加蛋白

6. 蛋糕糊好了 170烤箱40分鐘 考前模具抹油

7. 切三分塗抹打發好的淡奶油 先在淡奶油里加20克糖打發

8. 表花裝飾