巧克力草莓乳酪蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1將材料一次性準備齊全代用

2. 2把消化餅乾壓成粉末，將黃油溶化倒入亞在模具地鋪平放入冰箱冷藏待用

3. 3將奶油奶酪放在室溫軟化後隔水加入砂糖打均勻成糊狀！

4. 4倒入雞蛋液在奶酪糊中攪打均勻，分兩次加入！

5. 5再將香草精和奶油倒入麪糊中攪拌均勻，把草莓切丁加入麪糊攪拌均勻

6. 6把凍好的模具取出倒入麪糊，在臺子上抖幾下把氣泡抖出來

7. 7如烤箱180度上下火50分鐘，烤箱不一樣個人掌握時間！用水浴法，把模具底部用錫紙包好，烤盤盛滿水！

8. 8將巧克力，黃油，奶油隔水弄化攪拌均勻倒入烤好的乳酪蛋糕，乳酪蛋糕烤好完全冷卻纔能到巧克力！

9. 9把巧克力弄平上面弄上草莓裝飾就好勒！快凍好再撒其他裝飾

10. 10凍8小時就能出模了，出模要千萬小心啊！這個就是我的成品

11. 11忘說朗姆酒再攪拌蛋糊最後一步加！朗姆陪巧克力中間還有大課果肉，那滋味好到爆

烹飪技巧

建議凍8小時出模，這樣巧克力最好吃，出模要很仔細否則巧克力會翹起來！先用熱水唔在磨具外1分鐘