自己做的四季豆蒸麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.97W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
四季豆 :1000溼麪條 :750
輔料
油 :適量小蔥 :適量
臘肉 :適量
鹽 :適量
鮮花椒 :適量
大蒜 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1.臘肉切片
2.小蔥切段
3.四季豆去莖掰成小段後洗淨
4.準備好溼麪條,把鮮花椒和大蒜打成調料水
5.在鍋內倒入很多油
6.倒入臘肉
7.把臘肉煸出油後倒入幹辣椒炒香
8.倒入小蔥炒香
9.倒入四季豆翻炒
10.加適量的鹽繼續翻炒
11.把蒸麪放在炒好的四季豆上
12.在面上淋上花椒和大蒜水
13.蓋上鍋蓋開蒸
14.每5分鐘左右就要把面翻散,20分鐘後面就蒸好了
麪條在鍋中的時候一定要勤翻,不然面很容易坨在一起