自制乾貝雞絲粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.米混合放入砂鍋

2.滴幾滴色拉油，加點鹽，按照1:10的水量增加，時間設定90分鐘，啓動熬粥鍵

3.雞腿肉去骨去皮留肉切細絲，用鹽、胡椒粉、少許油、生粉抓勻醃製10分鐘左右

4.粥熬到60分鐘左右加入乾貝繼續

5.剩下15分鐘左右放入雞絲

6.起鍋前加點胡椒粉、雞精，撒上水芹菜顆粒即可

烹飪技巧

舞語：1、很順滑的感覺有沒有，粥熬的久些口感就會更好2、另外水的比例按照1:10個人感覺剛好3、胡椒粉、芹菜顆粒是必須的，給粥品增味不少，而且能驅寒4、醃製雞肉加點油和生粉能夠讓肉的口感更嫩些