自制雞胸乾絲怎麼做美味好吃

雞胸乾絲作爲一道小吃，深受人們的喜愛，平時在閒聊，或者唱歌過程中，這是一道不錯的消耗品。現在超市中，大多數的豬肉脯，魷魚絲等等，其實都不如雞胸乾絲味道這麼美味而質樸，親手自己做一道雞胸乾絲，不僅在家裏聚會時，就算給自己小孩也是很不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

準備兩大塊雞胸，鍋燒開水倒入一些料酒

大約十幾分鍾煮熟即可，撈出後把雞胸撕成條。

在撕好的雞胸中倒入橄欖油4g、番茄醬18g、胡椒粉及食用鹽2g（可根據自己的口味調節），充分拌勻後醃製十幾分鍾。

烤箱預熱到180度，這時候在烤盤上墊上錫紙，把雞胸均勻的鋪在烤盤上。

進烤箱，每隔十幾分鍾把雞胸反轉下，以免烤糊（我自己的就因爲忘了而烤糊）。這個過程要看你的雞胸水份，水份越多烤制的時間越長。

烹飪技巧

1、雞胸的水份越多，烤制的時間越長。