自制香乾肉絲 - 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

將精肉切成細絲，拌入少許糖和精鹽，加入溼澱粉攪粘。

將豆乾切成細絲；小蔥、韭黃切寸段。

起油鍋，放入薑絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆乾、蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的溼澱粉稍炒即可。功效：補充蛋白質和鈣質。