蒜蓉紫甘藍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.紫甘藍半個，去根兒

2.紫甘藍切絲，放盤備用

3.大蒜切末兒，備用

4.鍋裏加油

5.小火兒放大蒜爆香鍋兒，

6.直到蒜香味飄出，紫甘藍下鍋兒，大火爆炒

7.炒的過程，可以適當加一點兒，容易熟一些，給女兒吃的，要爛一點兒

8.出鍋前，放生抽，鹽各適量

9.翻炒均勻就可以出鍋，乘盤了

烹飪技巧

紫甘藍炒的時候，可以適當加一點兒水，因爲本身水分較少，容易糊鍋