自己做的芹菜肉包子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.61W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豬肉餡 :500麪粉 :500
芹菜 :500
輔料
油 :適量花椒粉 :適量
蔥 :適量
薑末 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.面和好,醒發。
2.做好劑子,擀成包子皮。
3.肉餡加調料備好。
4.加入芹菜末和好包子餡。
5.包子皮加入餡。
6.包成包子,醒15~20分鐘。
7.做水,開鍋放入包子。
8.開鍋上氣,蒸12~15分鐘。
9.開鍋揀出。
10.裝盤食用。
面一定要醒發到位,和肉餡的油最好是色拉油,包好包子醒發15分鐘後再放鍋中蒸,剛剛蒸好的包子不能馬上開鍋撿,以免影響包子發的效果。