家常小炒茭白怎麼做美味好吃

家常小炒茭白我之前是一直沒有聽過這款菜品，畢竟茭白我都不知道還有這種植物能夠做菜來吃。可能很多人都對這種植物不是很瞭解，茭白主要富含蛋白質，脂肪，糖類，多種維生素等。營養價值是非常高的，也容易被人體所吸收，還有解酒毒的功效。

主料

輔料

具體步驟

1.將豬肉洗淨切小塊，熱油鍋，滑入豬肉煎炒，至濃縮。

2.蔥白切段，加入，煸炒，炒出香味。

3.彩椒洗淨切小條，加入，翻炒。

4.茭白洗淨，處理乾淨，切薄片，加入，翻炒。（因爲茭白切得比較薄，所以先放彩椒再放茭白。）

5.加鹽、生抽，大火，翻炒均勻。

6.盛出即可。

烹飪技巧

先放彩椒還是先放茭白，得看切得薄厚來決定。