家常茭白炒蛋皮怎麼做美味好吃

這道家常茭白炒蛋皮色香味俱全，且還營養豐富。很多人都覺得單炒一個雞蛋的話，很單調，也不是那麼的好吃，那麼在裏面加上茭白和辣椒，這樣菜的口感更有層次，也更加豐富。在不知道買什麼菜、炒什麼菜的時候，就可以炒上一盤，味道極好，大人小孩都喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1.茭白去皮切條

2.然後加入熱水裏煮一會

3.雞蛋 煎至金黃

4.鍋里加入蔥蒜炒香

5.然後加入過完水的茭白翻炒

6.在加入紅椒

7.翻炒一會

8.炒勻後加入雞蛋 皮

9.加入鹽

10.不停的翻炒

11.炒至放味加入雞精

12.炒好後裝盤

烹飪技巧

1、茭白過一下水是爲了炒的時候省時間。