養顏又養胃——山藥排骨湯圖解
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今天要給大家推薦的一道湯菜-山藥排骨湯,這道菜是用山藥、排骨製作的家常菜,湯不僅鮮美,而且補腎養血,可以增強免疫力。排骨又富含脂肪、蛋白質、維生素,磷酸鈣、骨膠原等。所以還等什麼呢,快來跟我一起做吧
主料
山藥 :200克排骨 :500克
輔料
姜 :一個鹽 :適量
枸杞 :6克
詳細步驟:
第一步
第一步:準備好食材
第二步
第二步:把排骨清洗乾淨
第三步
第三步:把排骨燉上一會兒,撈出表面產生的一層白色漂浮物
第四步
第四步:排骨撈乾後,放上幾塊薑片,在加點熱水
第五步
第五步:用電飯煲煲兩個小時
第六步
第六步:把山藥切塊
第七步
第七步:把山藥用清水浸泡一會兒後放入排骨中
第八步
第八步:排骨燉了半小時後再加入鹽繼續燉幾分鐘
第九步
第九步:盛盤然後在放入幾顆枸杞,好吃又養胃的山藥燉排骨湯就做好啦
烹飪技巧:
開始的時候燉排骨一定要把表面的漂浮物撈出來,不然會影響口感哦