超好吃的爆炒遂川板鴨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

將板鴨放入沸水中煮約2分鐘後撈起，切成條絲狀備用。

將油燒至七八成熟，先將豆醬、辣椒幹粒、薑絲、蒜頭放入。

待香味衝上，即放入備用的板鴨，爆炒2——3分鐘。

放少許料酒，再放入西芹、青椒拌炒2分鐘即可上碟。