美麗廚娘 - 涼拌四喜脆豆腐怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.48W
主料
脆豆腐 ：4片紫甘藍 ：2片
胡蘿蔔 ：半根
木耳 ：5朵
香菜 ：1棵
蒜蓉 ：1大勺
輔料
辣椒油 ：1勺香油 ：1勺
鹽 ：1/3勺
糖 ：1勺
醋 ：2勺
雞精 ：1/3勺
具體步驟
1. 木耳用開水炒熟.
2. 將脆豆腐、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳切絲.脆豆腐本身就是熟的可以直接食用.
3. 將切好的材料放入碗中,撒上香菜和蒜蓉,調入辣椒油、香油、鹽、糖、醋、雞精攪拌均勻後就可以裝盤上桌了.調味料的多少根據自己的喜好調量.
我把脆豆腐、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳這四種營養豐富的原料稱爲四喜,所以取了個喜慶的名字叫“四喜脆豆腐”.希望吃過它的人們都能喜從天降.
