砂鍋蝦仁肉絲煲薯粉的做法 - 砂鍋蝦仁肉絲煲薯粉怎麼做

“秋老虎就是厲害，讓人整天提不起勁，懶洋洋的燒飯也是很累的，索性就做一個蝦仁肉絲煲吧，所有材料一起下鍋，5-10分鐘就可以完成，吃完洗碗就一個，也不累”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋蝦仁肉絲煲薯粉的做法步驟

• 1、成品

• 2、蝦仁肉絲薯粉煲材料：紅薯粉絲一把（事先泡軟）白菜適量切絲肉切細絲，胡蘿蔔絲少許薑末少許蔥段少許

• 3、將肉絲用少許的生抽、雞精、糖、黑胡椒粉、香油和澱粉抓勻醃製20分鐘左右

• 4、小碗煲加少許的油放入薑末和蔥白爆香

• 5、然後加入白菜和胡蘿蔔絲炒勻

• 6、加入泡軟的紅薯粉絲和適量的水、生抽、燒開後轉小火煲幾分鐘

• 7、然後加入醃製好的肉絲和蝦仁、加入所有的調料

• 8、再次燒開後撒入蔥段即可

小竅門

小叮嚀一個人時候喜歡用這個碗煲，剛好夠吃，所有煮的時間不會太久，差不多5分鐘很方便燒開後轉小火燜煮幾分鐘更入味肉絲事先醃製最後放入能保證肉更入味嫩滑