跟我學鮮筍炒肉絲的做法 - 帶你品嚐春天的味道圖解

鮮筍炒肉絲是一道非常適合春天吃的菜。因爲這個季節的春筍最爲鮮嫩，把它做成菜吃進嘴裏，纔算真正地體味過春天的美好。今天我就向大家分享一下這道菜的做法，非常簡單。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

春筍清洗乾淨

第二步

切成段

第三步

開水下鍋焯3分鐘，焯過的春筍還要用冷水浸泡2分鐘

第四步

油鍋爆香肉絲

第五步

加蔥薑蒜末炒出香味

第六步

倒入春筍一起翻炒

第七步

加2小勺醬油，1小勺醋和適量清水，翻炒3分鐘後加鹽和雞精

第八步

翻炒均勻即可出鍋