美味竹炭免揉長棍麪包怎麼做美味好吃

這款竹炭免揉長棍麪包是一道非常的法式的麪包，不過法棍麪包一般都是黃色的，而這道竹炭免揉長棍麪包則是灰黑色的，因爲是裏面加入了可可粉，所以纔是這樣的顏色，而且這款麪包不需要你花大力氣來揉，只需要放置幾個小時就行了，就可以放進烤箱裏烤了。

主料

輔料

具體步驟

竹炭免揉長棍麪包的做法步驟11.將高筋麪粉和竹炭粉及可可粉過篩，酵母與水相拌，加入麪粉，再倒入油，糖，鹽。（水最好留下少許，每個麪粉的吸水性都會不同，看情況加水）

竹炭免揉長棍麪包的做法步驟22.用筷子相攪成絮狀

竹炭免揉長棍麪包的做法步驟33.用手揉成光滑的麪糰

竹炭免揉長棍麪包的做法步驟44.蓋上保鮮膜，室溫下發酵1小時後，放入冰箱過夜或是5小時,取出排氣平均分成三份。

竹炭免揉長棍麪包的做法步驟55. 取一個麪糰擀成長舌狀。

竹炭免揉長棍麪包的做法步驟66. 捲起，搓成長條狀。

竹炭免揉長棍麪包的做法步驟77. 放入蒸烤箱中啓動第二次發酵功能，發酵到原來的兩倍大。

竹炭免揉長棍麪包的做法步驟88.用鋒利的刀斜着劃上幾條口，並撒上面粉。

竹炭免揉長棍麪包的做法步驟99.烤箱預熱200度，烘烤20至25分鐘。

竹炭免揉長棍麪包的做法步驟1010.20分鐘的時候便可在烤箱邊觀察，每個烤箱溫度時間有所不同，時間不夠，可適當延長時間。

竹炭免揉長棍麪包的做法步驟1111.待稍涼便可入保鮮袋扎口，可以保持溼度和口感。