綠色食物之地三鮮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.三種食材備好

2.茄子、土豆都切成滾刀塊，青椒掰成大塊

3.不粘鍋裏放少許油，將茄子放入煎一下

4.土豆、青椒都依次放入煎一下

5.煎好的茄子、土豆、青椒

6.蔥切片，蒜切末備好

7.炒鍋裏放油，放入切好的蔥和蒜熗鍋爆香

8.把煎好的土豆、茄子青椒倒入鍋裏翻炒

9.快出鍋時加鹽調味，在倒入水澱粉，翻炒一下出鍋即可

10.地三鮮就好了

烹飪技巧

在炒的時候不用放太多油，因爲煎的時候已經放了些油，不然做出來會特別油膩的