家常椒香花蛤幹貼魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 花蛤買回來後洗乾淨，用鹽水泡一泡。

2. 幹鍋先用油抺勻，把蔥段香菜墊底，再鋪上薑片。

3. 把各種小魚依次擺在幹鍋上，撒上辣椒大火燒轉中火燜5分鐘。（中途如果太焦可以灑點水）

4. 放入花甲灑上一點水再燜3分鐘，待要好放點生抽，辣椒，香菜即可出爐上桌。