家常青椒乾煸五花肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 帶皮五花肉洗淨瀝乾水份，切片備用。

2. 將青椒洗淨後，斜切成段，鍋中放入油，大火加熱，待油7成熱時，放入姜蒜片爆香

3. 放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。（如果鍋中的油變多了，是五花肉中的油被炒出了，可以倒掉一些）

4. 調入老抽、料酒翻炒均勻後倒入青椒，蓋上蓋焗燜一會，直到青椒熟透再揭蓋放入鹽，糖炒勻出鍋。