「口感好的」芹菜炒銀芽怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
芹菜 :100公克銀芽 :100公克
黃甜椒絲 :20公克
蒜片 :10公克
鹽 :1/4小匙
雞粉 :1/4小匙
米酒 :1/2小匙
香油 :1/4小匙
輔料
1. 芹菜去根部和菜葉,洗淨切段;黃甜椒洗淨去籽切絲;銀芽洗淨,備用。
2. 作法1銀芽放入滾沸的水中汆燙,撈起泡入冷水中備用。
3. 熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜片,加入作法1芹菜段和黃甜椒絲,拌炒約1分鐘,再放入作法2銀芽以及所有調味料拌炒均勻即可。