筍乾燜炒豬耳的做法 - 筍乾燜炒豬耳怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
筍乾燜炒豬耳的做法步驟
2、筍乾泡發十分鐘後切小塊。
3、豬耳朵也切成小塊。
4、熱鍋下花生油爆香辣椒豆角幹加入豬耳塊。
5、加入醬油和耗油調色入味。
6、翻炒均勻後加入筍乾。
7、加入鹽等全部調味最後來半碗清水燜炒幹水分。
8、最後就可以試味出鍋享用啦!
小竅門
1、豬耳朵買新鮮並記得用火烤下毛。
2、沒有筍乾的也可以用新鮮竹筍飛水後代替。
3、不喜歡吃辣椒的就不放好啦!