誘人的雲石曲奇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油軟化後和糖粉一起放入盆裏

2.打蛋器低速攪拌至黃油發白成羽毛狀

3.分兩次加入蛋液，沒有都攪拌至蛋液完全吸收後再加下一次

4.最後再攪拌一會兒，讓黃油更蓬鬆

5.篩入低筋粉

6.輕揉成團後按2:1分成兩份

7.少的一份加入可可粉揉均勻

8.把本色麪糰和可可粉面團擀成大小一樣疊在一起

9.中間切開併疊一起

10.再順長從中間切開後疊一起

11.適當按壓整形成圓形

12.保鮮膜捲起來，冰箱冷凍至硬

13.冷凍後取出，切成厚度約5毫米的片

14.擺放到烤盤中

15.烤箱170度預熱5分鐘，入烤箱烤10分鐘

16.烤好的曲奇，香酥可口，奶香味很足

烹飪技巧

烤的時間和溫度可以根據自己烤箱的情況適當調整