西式黑椒牛柳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥去皮 切絲

2.牛柳洗淨 加入料酒一勺 蒸魚豉油一勺 老抽一勺 胡椒粉1小勺 鹽一小勺 糖一小勺 澱粉兩勺 抓勻 醃製2小時

3.蔥薑蒜分別切末

4.鍋內熱油

5.倒入牛柳 翻炒至八成熟

6.鍋內熱油 倒入洋蔥翻炒

7.加入適量水，老抽，少量胡椒粉

8.蓋上鍋蓋煮至洋蔥變軟

9.最後倒入炒好的牛柳，再翻炒幾下，可依據口味再加糖鹽調味。

烹飪技巧

牛柳醃製久一點容易入味，胡椒粉加多會辣，要適量。