在家自制花生糖怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備一斤花生，半斤白糖，半斤麥芽糖備用。

2.花生放入鍋中小火翻炒，注意不要炒糊了。

3.炒好後的花生等涼了用兩手一搓紅皮就掉了。

4.用刀把花生仁壓碎。

5.全部壓碎了。

6.白糖放入鍋中小火慢熬，熬到白糖變色成深黃色液體狀加入麥芽糖，放入花生碎，快速和勻。

7.出鍋放入飯盒中用勺子壓緊。

8.趁熱用刀切片。

9.做好的花生糖就大功告成了。

烹飪技巧

熬糖一定要熬化後才下花生碎，出鍋後要快點切，不然冷了就凝固了，切不動了。