紐荷香排的做法 - 紐荷香排怎麼做

“紐荷兒，是我們這裏著名的臍橙，富含Vc，甘甜微酸，作爲天然的調料入菜是棒棒噠，小朋友很愛吃這個水果，一聽說是用它做的糖醋排骨，更是喜歡得不得了，口水流了一地。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紐荷香排的做法步驟

• 1、排骨洗淨，加姜塊、胡椒粉焯水去掉浮沫，煮半小時撈出備用。

• 2、攀枝花的紐荷兒。

• 3、去皮，用攪拌機打成汁。

• 4、濾掉渣子，這纔是地道的鮮橙多。

• 5、炒鍋放少許油，放入排骨翻炒一下，倒入生抽、橙汁煮至湯汁粘稠，起鍋時再烹點香醋，撒上白芝麻和小蔥花。

小竅門

喜歡甜味重一點的可以加點糖，加不加鹽根據自己口味決定。此菜肉香濃鬱，脣齒尖隱隱飄散出水果天然的甜和酸，可謂是健康綠色美食。