菜譜

「自創」紅燒帶魚怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 4.98K
「自創」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

冰鮮帶魚 ：450

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：2勺子
姜 ：適量
蔥 ：適量
青椒 ：2根
醋 ：1勺子
油 ：適量
料酒 ：適量
麪粉 ：適量
大蒜 ：1頭

具體步驟

「自創」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張

1.用鹽 白胡椒 蒜瓣醃製 20分鐘

「自創」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張

2.打花刀 沾麪粉 準備煎魚

「自創」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張

3.小火煎炸

「自創」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張

4.炸制兩面金黃 定型

「自創」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第6張

5.糖 醋 料酒 生抽老抽 製作碗汁 加蔥薑蒜

「自創」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入碗汁 開水 燉20分鐘

「自創」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第8張

7.點老抽 收汁

「自創」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第9張

8.成品

烹飪技巧

帶魚要打花刀做好使用冰鮮帶魚煎炸帶魚要用麪粉拍拍

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