「自創」紅燒冬瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜去皮去瓤，切成小塊

2.鍋熱後倒入適量的油倒入冬瓜塊

3.翻炒片刻放入鹽和紅燒醬油，讓冬瓜均勻上色

4.加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，小火燜煮至燜熟

5.收汁後出鍋

烹飪技巧

冬瓜具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化的作用；防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。調節免疫功能，保護腎功能的作用。有清熱化痰，消腫利溼的作用。