養顏的涼拌金針菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.金針菇洗淨後，切掉根部。

3.菠菜洗淨，切成寸段。

4.洗淨的金針菇焯水。

5.把菠菜焯水。

6.焯好水的菠菜和金針菇撈入冷水中沖涼。

7.瀝乾水分後，放入大碗中。

8.取一小碗，加入蒜碎。

9.加入鹽 雞精 熟芝麻 醋 生抽。

10.鍋中注入油燒熱，爆香花椒和辣椒。

11.熱油趁熱倒入料汁中。成油熗料汁。

12.將油熗料汁倒入大碗中攪拌均勻即可。

烹飪技巧

菠菜金針菇焯水後要瀝乾水分，以免出湯。