美味醬燒豆角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋底倒油，燒開，加入少許花椒、然後撈出，加蔥花熗鍋爆香；

2. 加入豆醬、待出醬香味兒後，加入切好的肉片，翻炒。

3. 肉變色後，加入豆角，放少許老抽，翻炒。大概2~3分鐘後，加入冷水沒過豆角，但不要太多水。

4. 大火，開鍋後，加入少許鹽。

5. 然後中火，燉10—15分鐘。

6. 蒜切末，尖椒切圈。待離出鍋前放入。

7. 出鍋前，再放鹽，蘑菇精翻炒2分鐘，出鍋。

烹飪技巧

這道菜呢，說起來真的很好吃，必須用油豆角纔好吃。這是東北人夏季的最愛。還有我特別推薦寶泉嶺豆香醬，我吃這個牌子的大醬已經好幾年了。其實，裏面加入土豆塊也很味美。和森林香米飯拌在一起吃，味道好極了。森林香大米很香，真的，去我家吃飯的朋友，都點名吃這個米飯。