家常菜木耳炒臘肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.小蔥切段

2.蒜苗切段

3.泡辣椒切塊

4.臘肉切片

5.木耳去除耳根部的雜物並洗淨

6.熱鍋內倒入木耳並用小火翻炒

7.翻至木耳啪啪響時盛起來

8.熱鍋內放油

9.倒入臘肉煸出油

10.倒入泡辣椒炒香

11.倒入小蔥炒香

12.倒入炒好的木耳翻炒

13.加鹽繼續翻炒

14.最後加入蒜苗翻炒幾下起鍋

烹飪技巧

木耳先炒熟後盛起，以免和肉一起炒會被炒的太爛。