黃瓜泡菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 小黃瓜洗淨去頭尾，分切成3公分段，再切成4等分花瓣狀，以少許鹽抓拌醃至柔軟。

2. 紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲；韭菜洗淨切小段備用。

3. 所有調味料放入盆中混合均勻，放入紅蘿蔔、洋蔥及韭菜抓拌入味，再放入小黃瓜拌勻，將紅蘿蔔、洋蔥及韭菜塞入小黃瓜開口中，密封冷藏1～2天即可食用。