好吃的魚香雞絲怎麼做美味好吃

本來是魚香肉絲的，可是因爲我買的是雞肉，所以就變成了魚香雞絲，不過味道應該差不多的。我們在吃起魚香雞絲的時候，都會說魚呢，跑去哪裏，其實只是味道比較像而已。魚香雞絲不僅僅它的味道很不錯的，而且它的營養價值也是很不錯的哦。

主料

輔料

具體步驟

1.木耳泡發，肉切條用少量的澱粉生抽料酒鹽抓勻，醃製片刻，胡蘿蔔青椒切絲，蔥薑蒜切末備用；

2.蔥薑蒜放入碗中，調入糖，雞精，醋，生抽，料酒，郫縣豆瓣醬，一小勺水混合均勻備用；

3.坐鍋，熱油，放入雞肉炒熟，按照順序放入胡蘿蔔絲，木耳，青椒；

4.將混合的汁調入菜中，翻炒均勻，用少許澱粉收汁，出鍋。